
Bagar Kambing Adalah Makanan Khas Bengkulu. Ada Pun Yang Menjadi Bahan Pokok Masakan Ini Adalah Kambing.
Bahan
Daging Kambing 1Kg
Cabe Merah Halus 1/4 Kg ( Menurut Selera )
Cabe Rawit Halus 1 Ons
Bumbu
Cengkeh 1 Sendok Makan
Pala 1 Butir
Kayu Manis 1 Sendok Makan
Kelapa Goreng 1/2 Kg
Kapu Laga 1 Sendok Makan
Ketumbar 1 Sendok Makan
Asam Jawa 1 Sendok Makan
Jahe Halus 1/2 Ons
Laos Halus 1 Ons
Kunyit Halus 1 Sendok Teh
Bawang Merah 1 Ons ( Iris )
Bawang Putih 1 Ons ( Iris )
Serai 1...