Makanan Khas Bengkulu Gulai Kemba'ang

Masakan tradisional khas daerah Bengkulu lainnya yakni gulai kemba’ang. Hanya saja masakan ini lebih dikenal masyarakat di wilayah Kabupaten Mukomuko, karena banyak versi mengatakan bahwa gulai kemba’ang berasal dari daerah itu. Gulai kemba’ang ini terbuat dari  iga sapi dan racikan beberapa jenis bumbu dan memiliki rasa yang gurih.

Berikut Cara Membuatnya

Bahan:

• 350 ml santan kental
• 500 gr iga sapi
• 100 gr kelapa sangrai, haluskan
• 1 lbr daun salam
• 100 gr daun pakis
• 1 sdt garam
• 1 bh asam kandis
• 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan bumbu :

• 1 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 6 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 bh cabai merah
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, asam kandis, hingga harum, lalu masukkan iga sapi masak sampai iga berubah warna.
• Masukkan santan cair masak sampai iga empuk.
• Tambahkan santan kental, kelapa sangrai, masak hingga berminyak.
• Terakhir masukkan daun pakis masak sebentar hingga daun pakis matang. Sajikan. Selamat mencoba.
• Untuk 6 orang

Read More

Kesenian Bubu Gila Bengkulu

Bubu Gila Adala Kesenian Tradisional Dari Bengkulu. Bubu Gila Atau Setuyu Dimainkan Dengan Menggunakan Bubu ( Alat Penangkap Ikan Tradisional ) Yang Di Hiasi Sedemikian Rupa Hingga Menyerupai Bentuk Orang-Orangan Sawah.

Read More

Kesenian Barong Londong Bengkulu, Yang Nyaris Punah

Kesenian Rakyat Barong Londng Yang Merupakan Permainan Tradisional Yang Mirip Dengan Ondel-Ondel Di Provinsi Bengkulu Terancam Punah.

Read More

Taman Remaja Bengkulu

Taman Remaja Mungkin Objek Wisata Yang Terkucilkan Karena Terlihat Sedikit Semeraut , Namun Taman Remaja Merupakan Tempat Yang Indah, Taman Dalam Pusat Kota Yang Berpotensi Menjadi Salah Satu Aset Daerah Yang Bisa Mendatangkan Turis Lokal Maupun Turis Asing.
Adanya Kebun Binatang Dan Pepohonan Yang Rindang Ditaman Remaja Mem

Read More